2014年的冬日，因为一张飞往揭阳的特价机票，我意外闯入了潮汕的烟火人间。那个时候，潮汕牛肉火锅才刚刚在全国有了流行的苗头，但在当地的大街小巷，最地道的依然是那些现打现卖的牛肉丸和牛筋丸。除了满街的肉香，最让我印象深刻的还有一条满是木香的老街，两旁全是精美的潮州木雕，手艺人的刀工里刻着岁月的痕迹。
2014年12月17~20日
12月17日
落地揭阳机场后，我们直奔潮州，中午便入住了潮州酒店。下午两点半，我们步行至赫赫有名的广济楼，在城楼下远远地眺望了横卧韩江的广济桥。
随后穿过城门，我们拐进了一条古色古香的老街——潮州牌坊街。街上矗立着一座座高大的石牌坊，在这条老街里，我们还咬牙买了一些价格不菲的潮州特产“老香黄”（佛手），那种独特的药香至今难忘。傍晚时分，我们顺路探访了庄严肃穆的文庙，最后在接近四点时，于潮州西湖的湖光山色中结束了第一天的行程。
12月18日
上午十点半，我们登上了韩文公祠。站在高处远眺，广济桥的全貌尽收眼底。这里的桥梁设计十分奇特，中间是由浮船连接合拢的。
从山上下来后，我们终于踏上了心心念念的广济桥，完成了昨日未竞的穿桥之旅。走在桥上，我抬头看到一块牌匾，猛一看以为写着“民不能怂”，走近仔细一端详才发现，原来是后人为了感念韩愈治潮功绩而立的“民不能忘”。下午两点多，我们又钻进了一条名为“甲第巷”的古街。这里藏着许多达官贵人的旧居，那座写着“外翰第”的老宅，默默诉说着潮州曾经的繁华与荣耀。
12月19日
行程的第三天，我转战汕头老城。这里有一座极其惹眼的破旧大楼——南生贸易公司（汕头南生百货）。这栋满是斑驳痕迹的骑楼建筑，仿佛是汕头小公园的一座时间丰碑，凝固了百年前的商埠风华。
中午时分，我们找了一家街边小店品尝当地小吃。翻看当时的照片才恍然大悟，那份记忆中“长得像炸大排”的酥脆美食，原来是大名鼎鼎的潮汕蚝烙。金黄焦脆的蛋衣裹着鲜甜的生蚝，旁边还配了一盘外酥里糯的炸粿。为了解腻，我们还点了一碗清澈见底的猪血萝卜汤，清甜的萝卜中和了炸物的油气，简单的烹饪却有着最抚慰人心的市井味道。下午的时光，我们交给了满目苍翠的中山公园，直到四点才悠然离开。
12月20日
早晨八点，我们在汕头的海滨长廊迎着微风漫步。十点半，我们乘车来到了著名的礐石风景名胜区。这里矗立着巨大的石刻，上面刻着“春潮八百里，南国第一州”的字样。站在高台上，整个汕头市区的景色一览无余。
下午两点半，我们赶往了此行的最后一个景点——石炮台公园（崎碌炮台）。这是一个建于清代同治年间的海岸防御工程，高大的石台上依然架着生锈的古炮，镇守着曾经的海防线。在炮台吹过一阵历史的沧桑海风后，我们带着满满的潮汕记忆直奔机场，踏上了飞回上海的归途。
